Питание учащихся в Муниципальном бюджетном общеобразовательном учреждении «Буинская средняя общеобразовательная школа» Ибресинского района Чувашской Республики осуществляет Ибресинский ресторан «Чекес» Ибресинского районного потребительского общества. Столовая оснащена современным оборудованием. Питание отвечает санитарно- эпидемиологическим нормам, соблюдается калорийность, витаминизация и разнообразие в приготовлении завтраков и обедов. Основной вид деятельности – общепит. Директор Марышева Альбина Александровна Информация о наличии диетического меню в образовательной организации Диетическое меню в МБОУ «Буинская СОШ» отсутствует
Документация по питанию на2025-26 уч.год
1. Об организации горячего питания учащихся
2. О предоставлении льготного питания
3. О родительском контроле в школьной столовой
4. О бракеражной комиссии
5. Об ответственном за визуальный осмотр работников пищеблока
6. О внесении изменений в положение о питании с 01.09.25
Календарь питания на 2025 г.       Типовое меню
Меню на 

05.11.25 06.11.25 07.11.25  10.11.25 11.11.25 12.11.25 13.11.25 14.11.25 17.11.25 18.11.25 19.11.25 20.11.25 21.11.25 24.11.25 25.11.25 26.11.25 27.11.25 28.11.25	01.12.25 02.12.25 03.12.25 04.12.25 05.12.25 08.12.25 09.12.25 10.12.25 11.12.25 12.12.25 15.12.25 16.12.25 17.12.25 18.12.25 19.12.25 22.12.25 23.12.25 24.12.25 25.12.25 26.12.25	12.01.26

ВХОДНАЯ ЗОНА перед столовой

Наличие моющих и дезинфицирующих средств  на ноябрь
Наличие полотенец (бумажных или электросушилок) на ноябрь
Наличие раковины в исправном состоянии на ноябрь
Наличие наглядных стендов, направленных на гигиеническое воспитание и обучение учащихся ноябрь

ОБЕДЕННЫЙ ЗАЛ

Наличие рециркуляторов на октябрь
Панорамный снимок обеденного зала       08.12  09.12  10.12   11.12  12.12 15.12  16.12  17.12  18.12  19.12  22.12  23.12  24.12  25.12  26.12
Зона раздачи с контрольными блюдами      08.12  09.12  10.12   11.12  12.12  15.12  16.12  17.12  18.12  19.12  22.12  23.12  24.12  25.12  26.12
Наличие информационного стенда с ежедневным меню  фото за ноябрь

ДОКУМЕНТАЦИЯ

Наличие записей в бракеражном журнале готовых блюд    08.12  09.12  10.12   11.12  12.12  15.12  16.12  17.12  18.12  19.12  22.12   23.12  24.12  25.12  26.12
Журнал учета температурного режима холодильного оборудования   08.12  09.12  10.12   11.12  12.12  15.12  16.12  17.12  18.12  19.12  22.12  23.12  24.12  25.12  26.12
Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях      08.12  09.12  10.12   11.12  12.12  15.12  16.12  17.12  18.12  19.12  22.12  23.12  24.12  25.12  26.12
График проведения генеральных уборок

НАЛИЧИЕ СУТОЧНЫХ НОРМ       08.12  09.12  10.12   11.12  12.12  15.12  16.12  17.12  18.12  19.12  22.12  23.12  24.12  25.12  26.12

Об организации питания обучающихся начальных классов в общеобразовательных организациях(официальный сайт Роспотребнадзора)
Горячее питание для школьников (официальный сайт Минпросвещения России)

Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
Информация о горячем питании на сайте Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики
Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам организации питания школьников:+7(800)200-91-85