|
13 ноября 2025г. в целях усиления контроля по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований при организации горячего питания в образовательных организациях Ибресинского муниципального округа было проведено посещение пищеблоков.
Комиссия в составе начальника отдела образования администрации Ибресинского муниципального округа Турбиной С.Н., главного специалиста-эксперта отдела образования Лаврентьевой Т. И. председателя Ибресинской районной организации профсоюза работников образования Гавриловой Н.В. при посещении МБОУ «Буинская СОШ» особое внимание обратила на проведение генеральной уборки пищеблока и обеденного зала, обеспечение условий по соблюдению санитарно-эпидемиологических требований, работоспособности технологического и холодильного оборудования, проверила условия хранения продуктов, соблюдение санитарных правил и норм. А также были проверены журналы бракеража готовой продукции, скоропортящейся пищевой продукции, журналы учета температурного режима холодильных оборудований, учета температуры и влажности в складских помещениях, гигиенические журналы.
По проверке школьной столовой нарушений не выявлено.
 |
